Зуурсан гурилаа гараараа нухдаг шигээ сайтар хутгаад, усаар хутгана.
10 цаг хүртэл үргэлжилдэг давхар амрах үйл явц нь өндөгний цагааныг идэвхжүүлж, зуурсан гурилыг сэргээдэг.
Даралтын тохируулгын таван түвшин болон давхцсан даралт нь нягт, уян хатан цавуулаг сүлжээг бий болгодог.
12 шатлалт ухаалаг бионик өнхрүүлгийн машин нь цавуулаг задрахаас сэргийлж, зуурсан гурилыг босоо болон хэвтээ байдлаар давтан элдэж, жигд, зажлууртай бүтэцтэй болгодог.
Нэг товшилтоор хийх тохиргоо нь тохируулж болох өргөнтэй жигд зүсэлтийг хангаж, энгийн гоймон, удон гоймон, хэрчсэн гоймон, чанасан гоймон зэрэг янз бүрийн гоймонгийн хэлбэрийг бий болгох боломжийг олгодог.
| Үйлдвэрлэлийн хурд | Зуурмагийн савны багтаамж | Машины чанар | Хүч чадал | Хэмжээ | Цахилгаан хангамж |
|---|---|---|---|---|---|
| Цагт 250-300 хувь | 12.5 кг/саванд | 470кг | 1.5Kw | Өргөн1335×D880×H1365(мм) | 220в 50Гц |
Механик загвар нь гар хөдөлмөрийг дуурайдаг. Зуурах явцад хутгагч саваа нь хуруу шиг бүтээгдсэн бөгөөд хүний гарын хөдөлгөөнтэй төстэй хутгах хөдөлгөөнийг бий болгож, хурдан бөгөөд жигд холих боломжийг олгож, ус болон зуурмагийг сайтар холих боломжийг олгодог.
Зуурах үйл явц нь 5 минут үргэлжилдэг бөгөөд нэг удаагийн 15 кг зуурмаг зуурна. Усыг хоёр үе шаттайгаар нэмнэ. Эхний алхам нь гурил болон уусмал холилдож, цавуулаг үүсгэж эхлэх хүртэл 3 минут хутгана.
Хоёр дахь алхамын дараа жижиг хэсгүүд нэгдэж, томорч эхэлдэг. Энэ үе шатанд хутгах хугацаа 2 минут байна. Энэ нь зуурмагийг гэмтээхээс сэргийлж, зуурмаг нь сул, хэмжээ, өнгөний хувьд жигд хэвээр байх бөгөөд барьж, зөөлөн зуурахад бөмбөлөг үүсгэх хангалттай уян хатан чанартай байхыг баталгаажуулдаг.
Зуурмагийг амраах нь шинэхэн гоймон үйлдвэрлэхэд чухал алхам юм. Бид зуурмагийг бөөнөөр нь болон хэсэгчлэн хоёр удаа, тогтмол температур, чийгшлийн камер ашиглан дор хаяж найман цагийн турш амраадаг. Энэ процесс нь ус, гурилыг илүү сайн хольж, зуурмаг агаарыг ялгаруулж, цавуулаг даралтыг бууруулж, ферментийг идэвхжүүлдэг. Энэхүү хоёр дахь амраах процессын дараа гоймонгийн хэмжилт нь хатуулаг, уян хатан чанар, зажлах чадвар сайжирч, гоймонгийн бүтцийг мэдэгдэхүйц сайжруулж байгааг харуулж байна.
Зуурмаг шахах төхөөрөмж нь уламжлалт гараар зуурах төгс бат бөх чанарыг сэргээдэг. Үлдсэн зуурмагийг төхөөрөмжид хийж шахдаг. Эхний шахалтын дараа зуурмагийг хоёр хувааж, 90 градус эргүүлж, дахин шахаж, энэ үйл явцыг таван удаа давтана.
Энэ үе шат нь цавуулаг эдийг бэхжүүлж, хүчтэй сүлжээ үүсгэдэг. Хэт бага шахах нь цавуулаг бүрэн бус бүтэц үүсгэдэг. Гэсэн хэдий ч хэт их шахах нь цавуулагийг гэмтээж болзошгүй. Тиймээс зуурмаг шахах төхөөрөмж нь нягт сүлжээг үр дүнтэй үүсгэдэг бөгөөд энэ нь зажлууртай гоймонгийн бүтэцтэй болгодог.
Зуурмагийг элдэх нь цавуулаг бүтцийг гэмтээхгүй байхыг баталгаажуулахын зэрэгцээ хяналттай хурдаар аажмаар элдэхийг хэлнэ. Зуурмагийн нөхцөл байдал, температур, ус нэмэх харьцаанд үндэслэн тохирох элдэх даралтыг тохируулснаар хамгийн оновчтой элдэх үр нөлөөг бий болгоно.
Bionic Udon Noodle Machine нь 12 шатлалт хурдны механизмаар тоноглогдсон бөгөөд энэ нь өнхрүүлгийн өргөнийг үе шаттайгаар тохируулж, босоо болон хэвтээ чиглэлийг ээлжлэн зуурмагийг аажмаар нимгэрүүлдэг. Энэ процесс нь зуурмаг дахь чийгийн жигд тархалтыг хангаж, цавуулагны сүлжээг нягтруулж, дээд зэргийн бүтэцтэй болох үндэс суурийг тавьдаг.
Үүнээс гадна, хэмжих хэрэгсэл нь зуурмагийн зузааныг бодит цаг хугацаанд хянаж, илүү ухаалаг аргаар шинээр үйлдвэрлэх явцад жигд зузааныг хангадаг.
Хэрэв эцсийн зүсэх үйл явцыг зөв хийхгүй бол хамгийн сайн зуурсан гурил ч амттай гоймон гаргаж чадахгүй. Гоймонгийн зузаан болон харьцаа нь болгосны дараа харагдах байдалд чухал үүрэгтэй.
Гоймонгийн автомат зүсэх төхөөрөмж нь гоймонг зүсэх үед зөн совин, туршлага шаардахаас сэргийлдэг. Зүссэн гоймонгийн өргөнийг 1-40 мм-ийн хооронд уян хатан тохируулж болох бөгөөд ингэснээр гоймон шөлийг бүрэн шингээж, хэрэглэгчдийн эрэлтийг бүрэн хангасан амттай, шинэхэн гоймонтой болно.